小朋友版偽水牛城雞翼

冬甩自從三歲就唔再係小吃貨，近排屈喺屋企更正餐唔食只想食零食。每餐搲爆頭都唔知煮乜好，然後仲要接受佢每一句「唔食」嘅打擊。雞翼總算是佢嘅必食item，之前收到朋友分享嘅二十道雞翼唔係道道都啱口味，唯有自創啦！ 一定要寫低呢個自創嘅超簡單偽水牛城汁！冬甩清曬成碗飯啊😭好耐好耐好耐無試過主動食曬喇！

小朋友版係走辣，大人食嗰陣自己點辣汁，或者可以將汁料分一半再加入辣汁再煮。 材料 雞翼⋯⋯10隻 醃料 蒜頭⋯⋯⋯三瓣 鹽⋯⋯⋯1/4 茶匙 黑胡椒粉⋯少許 汁料 FruchtBar有機即食茄醬 - 蕃茄甘筍香草⋯⋯1/2包 白醋⋯⋯2湯匙 糖⋯⋯⋯1茶匙 水⋯⋯⋯100ml 生粉⋯⋯適量

①雞翼汆水瀝乾，用醃料醃雞翼最少一小時， 煎香兩邊備用。 ②茄醬同白醋煮至冇咗白醋陣攻鼻嘅酸味，然後加糖攪勻。 ③細火煮30分鐘，冚蓋焗30分鐘（冬甩同冬薑瞓晏覺瞓到7點幾8點🤦🏻‍♀️，我焗咗成個鐘） （上次用焗爐焗唔入味，今次用炆煮入味好多，不過雞鎚好鞋） ④臨食飯煮熱加入生粉水攪至杰身 （我冇煮到好杰，因為啲汁要畀冬甩撈飯。我仲加入半個番茄煮，等個女唔覺意食埋）

我仲用咗少少嚟煮妹妹嘅晚餐——番茄蝦仁西芹彩椒無骨雞翼飯😂唔好理有幾九唔搭八，冬薑妹妹舔舔脷食晒成碗（16oz嘅2/3左右）。 #偽水牛城雞翼 #fruchtbar #茄醬 #有機 #抗疫日常 #mamablogger #blogger #blog #媽媽日常 #親子 #育兒日記 #hkblogger #babyblogger #hkmama #全職媽媽 #fulltimemom #二寶媽 #momoftwo #全職bb聯盟 #whatsupdonut 🔗follow my IG: bit.ly/donutIG